ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πέννες με σάλτσα βότκας

Μια από τις κλασικές ιταλικές συνταγές που σερβίρεται, φυσικά, σε όλο τον πλανήτη. Υλικά 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές βούτυρο 1 φλυτζάνι βότκα 1/2 κουταλιά…

0 Shares

Πέννες ολικής, με πέστο και φέτα

Ολα τα υλικά σε αυτή τη συνταγή είναι υγιεινά και χρήσιμα. Υλικά 1 πακέτο πέννες ολικής 2 φλυτζάνια μπρόκολο (μόνο το μπουκέτο) 1 φλυτζάνι ντοματίνια ψητά 2 σκελίδες σκόρδο 2…

0 Shares

Πρασόπιτα σπιτική

Τα πράσα είναι στην εποχή τους και ενδείκνυνται για σούπες, ριζότο αλλά και για μια καλή πίτα. Υλικά  1 ζύμη βαριά και χωριάτικη, για πίτες 4 πράσα, μόνο το λευκό…

1 Shares

Κοτόπιτα με κολοκυθάκι, εύκολη

Ελαφρύ και εύκολο πιάτο, άνετα σερβίρεται ως κύριο με μια σαλάτα. Υλικά 1 ζύμη βαριά, χωριάτικη, για πίτες 200 γραμμάρια στήθος ή μπούτι κοτόπουλο 2 κολοκυθάκια 50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη…

1 Shares

Αυθεντική σάλτσα ραγού μπολονέζ

Περιγραφή Στην Ελλάδα τη σάλτσα Μπολονέζ, την ξέρουμε ως σάλτσα με κιμά, παρόλα αυτά στην Μπολόνια η κλασσική σάλτσα ραγού αποτελείται από μικρά κομμάτια κρέατος που τα σιγομαγειρεύουν τόσο ώστε…

0 Shares

Σπαγγέτι με κρέας

Στις 17 Ιανουαρίου γιορτάσαμε την ιταλική κουζίνα: μακαρόνια, τιραμίσου, πίτσα, όλες οι απολαύσεις επιτρέπονταν. Προτείνω σπαγγέτι με κοκκινιστό κρέας, φίνα συνταγή για εκλεκτά τραπέζια. Υλικά 1 κιλό σπάλα μοσχάρι 1…

0 Shares

Σουφλέ παρμεζάνας, εύκολο

Ολοι έχετε ζηλέψει τα φουσκωμένα και μοσχομυριστά σουφλέ τυριού που έχετε κάπου φάει ή δει. Δεν είναι το απλούστερο πιάτο, αλλά υπάρχουν εύκολες συνταγές. Θα σας δώσω μια που επιτρέπει…

0 Shares

Μελομακάρονα από τον Άκη

Περιγραφή Η συνταγή του Άκη στο «Πρωινό μου». Σας την παραθέτω γιατί μπορεί κάποιος να μην την είδε και πραγματικά αξίζει να τη δοκιμάσετε! Τι χρειαζόμαστε: Μείγμα 1 400 γρ.…

0 Shares

Τηγανίτες με κολοκύθι και σκόρδο

Να μια καταπληκτική λύση για να συνοδεύσετε πιάτα με κρεατικά! Τρώγονται, ωστόσο, και ως κυρίως πιάτο, με μια σαλάτα. Υλικά 3-4 κολοκυθάκια Λίγο μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές σούπας…

2 Shares

Κέικ πορτοκάλι

Περιγραφή Εύκολο απλό και πολύ νόστιμο. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ λάδι 4 αυγά 1 φλ ζάχαρη 2 φλ αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1 πορτοκάλι ζουμερό ολόκληρο με την φλούδα…

3 Shares