ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Υλικά 200 γρ. φράουλες, πολτοποιημένες 350 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 70 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε μικρά κομμάτια μπόλικη τρούφα για επικάλυψη Διαδικασία Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί…

Υλικά 800 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο, χοντροκομμένο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 250 γρ. χυμός ντομάτας (πασάτα) 3/4 φλιτζ. τσαγιού ρύζι Καρολίνα 200 γρ. μανιτάρια λευκά, σε…

Υλικά 1 φακελάκι κρέμα άνθος αραβοσίτου με γεύση σοκολάτα γάλα (όσο αναγράφεται στη συσκευασία του άνθους αραβοσίτου) ζάχαρη (όση αναγράφεται στη συσκευασία του άνθους αραβοσίτου) 300 γρ. γκοφρετάκια με επικάλυψη…

Υλικά 1 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 200 γρ. τρυφερά φύλλα σπανακιού, χοντροκομμένα (για ευκολία χρησιμοποιούμε έτοιμο πλυμένο σπανάκι – συσκευασμένο στα σούπερ μάρκετ) 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο…

Υλικά 300 γρ. κουβερτούρα, σπασμένη σε κομματάκια 100 γρ. αγελαδινό βούτυρο (ή μαργαρίνη), κομμένο σε μικρούς κύβους 140 γρ. μέλι (λίγο λιγότερο από ½ κούπα) 200 γρ. μπισκότα της αρεσκείας…

Σε κάποια καφέ ίσως έχετε δει να σερβίρουν νερό αρωματισμένο με φρούτα και μυρωδικά. Γιατί να μην κάνουμε το ίδιο και στο σπίτι; Είναι ένας πολύ ωραίος τρόπος να δώσουμε…

Τι θα χρειαστείτε 200 γρ. ‏λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια 570 ml ‏κρέμα γάλακτος 300 γρ. ‏σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε κομμάτια 2 ‏μεγάλα ασπράδια αβγών Τι πρέπει να κάνετε Λαδώστε…

Υλικά: 500 γραμμ. στραγγιστό γιαούρτι 1 σαντιγί 100-150 γραμμ. ζάχαρη άχνη γλυκό ή μαρμελάδα βύσσινο 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ Πως το κάνεις: Στρώνουμε σε ένα ταψί τα μπισκότα μας.…

Τι θα χρειαστείτε 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι (200 γρ.) 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ 4 φακελάκια ζελέ φρούτων (ό,τι γεύση θέλετε)* Ζεστό και κρύο νερό *μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερες από μία γεύσεις. Τι…

Υλικά: 3 μικρά πακέτα τυρί κρέμα 500 γραμμ. φυτική κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζ. τσαγιού άχνη ζάχαρη μαρμελάδα φράουλα 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα 120 γραμμ. βούτυρο λιωμένο Πως το…