Κουνουπίδι με αυγό στο φούρνο

Τα απλά πράγματα είναι πάντα τα καλύτερα! Τι χρειάζεσαι: Κουνουπίδι, αυγουλάκια και αλατοπίπερο! Και έτοιμο το φαγάκι σε χρόνο dt!

 

Συστατικά

  • 1 κιλό κουνουπίδι
  • 8 αυγά
  • 4 κ.σούπας γάλα
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Τρόπος μαγειρέματος

  • Πλύνε το κουνουπίδι και το κόψ’ το σε μικρά μπουκετάκια.
  • Βράσε το κουνουπίδι σε αλατοπίπερο ώσπου να μαλακώσει (όχι να λιώσει).
  • Στράγγισέ το καλά και στρώσ’ το ομοιόμορφα σε ταψί.
  • Χτύπα τα αυγά με το γάλα, λίγο αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
  • Περίχυσε το κουνουπίδι και ψήσ’ το σε μέτριο φούρνο (170 βαθμούς), ώσπου να φουσκώσει και να πάρει χρώμα.
No Comments Yet

Comments are closed