Φετουτσίνι με μπεσαμέλ και αρωματικές γαρίδες φούρνου

Κρεμώδη φετουτσίνι με ψητές γαρίδες και μυρωδικά

 

Συστατικά

  • 230 gr φετουτσίνι
  • αλάτι, πιπέρι
  • 230 gr γαρίδες καθαρισμένες
  • 1 1/2 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 3/4 κ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
  • 2 κ. γλυκού χυμός λεμονιού
  • 2 κ. σούπας βούτυρο
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1/4 κ. γλυκού μπούκοβο
  • 2 κ. σούπας αλεύρι
  • 1 φλ. γάλα
  • 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
  • 1 1/2 φλ. cheddarτριμμένο
  • 2 κ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
Τρόπος μαγειρέματος

  • Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράσε τα φετουστσίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Προθέρμανε το φούρνο στο γκριλ και άλειψε ελαφρώς με λάδι ένα ταψί.
  • Βάλε τις γαρίδες στο ταψί με το λάδι, την πάπρικα και αλατοπίπερο, ανακάτεψε και άπλωσέ τες σε μια στρώση.
  • Ψήσε στο φούρνο για περίπου τέσσερα λεπτά και ανακάτεψέ τες με το χυμό λεμονιού.
  • Σε ένα τηγάνι λιώσε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, πρόσθεσε το σκόρδο και το μπούκ
No Comments Yet

Comments are closed